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今日はフラシス4人+ちびっこ2人が
遊びに来てくれました。\(^o^)/

久しぶりにおうちランチ。
みんなでワイワイ食べるのは楽しいです♪

IMG_8401.jpg

メインは、以前はねこりんちで食べさせてもらって
美味しくてレシピを教えてもらった
チキンカチャトラ。
人気ブロガーshioriさんのレシピです。
レシピはこちら→

チキンがメインなのに、買い物するときに
分量を間違えて半量しか買ってこなくて
どこにチキンがいるのか、さっぱりわからない
トマトスープがけご飯、みたいになってしまいました。(T△T)
痛恨のミス。笑

IMG_8405.jpg

グリーンサラダには、セーラちゃん直伝の人参ドレッシング。
レシピはこちら→
人参がたっぷり入っているのに青臭さとか全然なくて、
そのままカレースプーンで食べたくなるような
美味しいドレッシングです♪
大好きなのでリピートしています。(´ー`*)

それからカボチャのポタージュ。
もうちょっと牛乳を入れればよかったかも・・・
トロミも結構あったけど(ここは許せるとして)
味が濃かった~。
失敗続き・・・どうも不調だわ。(´∀`;)

それから、レーズンパンを焼きました。
パンは朝から仕込んだので
みんなが来た頃に丁度焼き上がり
ホカホカな感じで食べてもらえました。
ここは時間配分バッチリ。
・・・と、ひとつくらい自分を褒めておきます。笑

だってね、デザートに焼いたシフォンケーキも
失敗したから。(T-T)
この間と同じように作ったはずなのに
やっぱり失敗してしまう、私と相性の悪いシフォン。
綺麗に焼けなかったけど、味は美味しかったので
小さくカットしてカップに入れ、
生クリームやブルーベリーを乗せてトライフル風に。
これは写真撮るの忘れちゃいました。(ノ∀`;)

※補足・・・今日来てくれたKちゃんが画像送ってくれました♪

2011092712190000.jpg


みんな幼稚園のお迎え等があって
片道1時間近くかかる我が家には
あまりゆっくりしていってもらえる時間がないので
午前中からガッツリ食べました。(* ̄m ̄)

お仕事で来られなかったMちゃん、ごめんね!
次回はMちゃんのシフト聞いてからランチ会しようね♪


テーマ:料理
ジャンル:趣味・実用
コメント
ちぃーちゃん こんばんは(*´∇`)ノ 
わぁ~♪
おうちランチにお呼ばれしたい( *´艸`)
カフェみたいで素敵ぃ~♪
うんうん。セーラちゃんのにんじんドレカレースプーンで食べたいくらい美味しいよね~!
レーズンパンも可愛くって美味しそう!
素敵ランチでおもてなしいいね~|。◕‿◕)ノ
2011/09/27(Tue) 23:26 | URL | オトヨメ。 | 【編集
オトヨメちゃん
そんなに来客の多くない我が家、しかも3人家族なもんで、お皿の数が全然足りてなくて・・・(ノ∀`;)
なんだかごっちゃりな食卓だけど、みんなで食べて楽しかったよー♪
人参ドレ、美味しいよね!
夕飯にも食べて、大きな瓶にいっぱい作ったのにもう半分くらいになったよ。笑
2011/09/28(Wed) 07:37 | URL | SPOT | 【編集
沢山作ったね^^
チキンが少ないのはおても残念!だけど
パンやケーキ、沢山の御馳走で皆さん喜んでくれたのでは・・?
涼しくなってきたし、わたしもパン焼こうかなぁ・・
2011/09/29(Thu) 20:07 | URL | はねこりん | 【編集
はねこりん
そうなの…
人数が多いから倍量で作るつもりだったのに
何故かチキンの量を間違えたわヽ(;▽;)ノ

レーズンパンはこの間パン教室で習ったレシピで焼いたわ。
卵塗り忘れたけど(^^;;
2011/09/29(Thu) 22:48 | URL | SPOT | 【編集
こんばんは☆
とってもオシャレな食卓ですねi-189
お料理も美味しそうすぎて 何度も何度もお写真を眺めてしまいました(*´`*)

人参のドレッシングが気になってお友達のブログをのぞかせていただきました♪
(お友達のお料理写真もステキですi-178
うーん、でもやっぱりフードプロセッサがないと作れないですよねi-201
カレースプーンで食べたくなるくらい・・とのことなので
私も思い切ってフードプロセッサを買ってしまおうかな(ノ´∀`*)

2011/10/01(Sat) 00:13 | URL | みゆ | 【編集
みゆさん
人参ドレッシング考案者のセーラちゃんは
お料理ブログではカリスマ的なのよー♪
いつも真似っこさせてもらってます。(*´∀`*)
FPを買う機会があったら是非挑戦してみてね!
2011/10/02(Sun) 01:54 | URL | SPOT | 【編集
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